Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu cá ngừ đại dương ở Khánh Hòa đi Mỹ đã bị trả lại hàng vì không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo website của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), vi phạm nhiễm vi khuẩn đã có trên 90 DN xuất khẩu thủy sản của Việt Nam nằm trong danh sách cảnh báo đỏ,
- Ở Khánh Hòa, gần 10 DN có xuất khẩu cá ngừ bị nằm trong danh sách này.
Bảo đảm vệ sinh cá ngừ phải được thực hiện từ khâu đầu tiên.
Theo bà Nguyễn Thị Thu Thanh, Giám đốc Công ty TNHH Hải sản Bền Vững,
công ty từng bị trả 20 tấn cá ngừ phi lê do FDA phát hiện nhiễm vi sinh
Salmonella (gây bệnh thương hàn, đường ruột- Mỗi lần bị trả hàng, ít nhất công ty lỗ khoảng 8.000 USD. Tuy nhiên, có nhiều lô mặc dù xử lý diệt khuẩn hàng chục lần nhưng xuất khẩu trở lại vẫn bị trả về khiến DN mất trắng hàng trăm ngàn USD.
“Khác với châu Âu chỉ cần truy xuất nguồn gốc, căn cứ nhiều vào giấy tờ hợp lệ, thị trường Mỹ không quan trọng giấy tờ mà họ kiểm nghiệm thực tế chất lượng mặt hàng.
- Việc bị công bố sản phẩm nhiễm vi sinh khiến DN Việt Nam mất uy tín với đối tác,
- Ông Nguyễn Xuân Nam, Giám đốc Công ty TNHH Hải Vương - đơn vị từng bị trả hàng vì cá nhiễm khuẩn, nhận định.
Nguyên nhân có thể từ khâu rã đông của các vựa cá đã nhiễm vi sinh
các chủ ghe, chủ vựa lại dùng nước biển ngay dưới cảng để rã đông cá. Điều này khiến nguy cơ cá nhiễm vi khuẩn tăng cao bởi người dân ở khu vực này thường xả nước thải sinh hoạt ngay khu vực cảng khiến nguồn nước ở đây ô nhiễm nặng
Test nhanh E.COLI, COLIFORM, TỔNG KHUẨN, NẤM MEN – NẤM MỐC BẲNG QUE TEST HY-LABS
+ Que test nhanh Hy-Labs kiểm tra nhanh vi sinh bề mặt, trong môi trường nước bằng những tăm bông
+ Tổng khuẩn – 48h
+ Coliform và E.Coli tiêu chuẩn – 18h
+ Nấm men – nấm mốc – 48h
Bộ 20 test giá chỉ 1,000,000 vnđ ==> 1 test = 50,000 vnđ
Thông tin đặt hàng
Code 9113 Hy-labs Coliforms and Generic E. coli
Code 9111 Hy-labs Total Count
Code 9114 Hy-labs Yeast and Mold
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét